BAKLAVALIK

Özellikle her çeşit baklava üretimi ve bunun yanı sıra su ve kol böreği üretiminde kullanılır.

BÖREKLİK

Sade borek, kol boregi, boyoz boregi, milfoy hamuru ve endustriyel olarak makinede baklava yufkasi uretiminde kullanilir.

YUFKALIK

Endüstriyel yufka ve milföy üretiminde kullanılır.

ÇEŞİTLİK

Kruvasan, poğaça, açma, pandispanya, paskalya, kurabiye gibi unlu mamüllerin çeşitlik ürünlerin üretimlerinde kullanılır.

LAVAŞLIK

Endüstriyel ve el yapımı lavaş üretiminde kullanılır.

PİDELİK

Pide ve Konya usulü etli ekmek üretiminin yanı sıra kayseri pidesi yapımında paçala katılarak kullanılan özel tandırlık undur

EKMEKLİK

Tünel, matador ve döner fırınlarda ekmek üretiminde kullanıldığı gibi karafırın ve borulu fırınlarda da kullanılır. Tek başına kullanılabileceği gibi daha kuvvetli unlarla da kullanılabilir

SANDVİÇLİK

Endüstriyel otomasyon sistemde ve geleneksel metotlarda sandviç ekmeği üretiminde kullanılır.

TOSTLUK

Endüstriyel otomasyon sistemde ve geleneksel metotlarda tost ekmeği üretiminde kullanılır.

PİZZALIK

Endüstriyel ve geleneksel pizza üretiminde kullanılır.

ELEKALTI-TANDIRLIK

Pide ve Konya usulü etli ekmek üretiminin yanı sıra simit yapımında paçala katılarak kullanılan özel tandırlık undur

ALPA UNLARI

ÜRETİM VE KALİTE POLİTİKASI

Üretim ve Kalite politikamız; sahip olduğumuz üretim tecrübesi, kullandığımız yüksek teknoloji, deneyimli ve nitelikli iş gücümüzle sektörün önde gelen kuruluşlarından biri olarak müşterilerimizin talep ettiği ürünleri yüksek kaliteyle, sürdürülebilir bir şekilde ve gıda güvenliğine tam uyarak sevkiyatlarımızı gerçekleştirmektir.

Sahip olduğumuz üretim ve kalite politikası sonucu kuruluşumuz ISO 9001, FSCC 22000, TS 4500 Kalite Yönetim Sistemleri ile Helal Güvence Sistemi belgelerine sahip olmuş ve sahip olduğu belgelerin gerekliliklerini sürdürmeyi bir politika olarak kabul etmiştir.

Faaliyetlerimizi sürdürürken doğayı ve çalışanlarımızın güvenliğini sağlamak yüksek önceliklerimizdendir.

Teknolojiye ve çalışanlarımıza yatırım yaparak sahip olduğumuz değerleri yükseltmek ve ülke ekonomimiz adına yeni değerler üretmek ana politikalarımızdan biridir.

Ürünlerimizi sadece üretim esnasında ya da fabrikalarımızda kontrol etmekle yetinmeyip piyasadayken de kontrol etmeyi sürdürerek tam bir gıda güvenliği sistemi oluşturmak ve satış sonrası teknik desteklerimizle yüksek müşteri memnuniyeti sağlamak politikalarımızdandır.